MENU STAGIONE 2026
Bao di secreto iberico 17,50
Pane al vapore, secreto alla brace, salsa anticuchera e sottaceti
Causa limeña di mazzancolle 20,50
Base di patate disidratate, aji amarillo, mazzancolle e alioli cremoso
Calamari in panko croccante 14,90
Pastella leggera, frittura asciutta e salsa tartara fatta in casa
Anticucho di asparagi 12,90
Asparagi alla griglia, patata rustica, choclo e salsa anticuchera
Crocchette di prosciutto iberico 9,50
Cremose, intense, con panatura croccante dorata
Patatas bravas Oasis 6,90
Patate croccanti con salsa brava e alioli delicato
Nachos gratinati con carne 16,50
Formaggio fuso, carne speziata e condimenti freschi
Nachos con guacamole 10,50
Guacamole cremoso fatto in casa con lime e coriandolo
Tortillas di mais con tonno 13,50
Base croccante, tonno fresco, salsa chipotle affumicata e avocado
Cozze al vapore 11,50
Cucinate nel loro succo, aromi marini e freschezza.
Ostriche in leche de tigre 5,50 l’una
Agrumate con aji amarillo e un tocco piccante
Ostriche al naturale 4,50 l’una
Fresche servite con limone
Hummus mediterraneo 6,90
Cremoso, crema di ceci, olio d’oliva e verdure
Edamame al wok 6,50
Saltati con sale marino e consistenza naturale
Taco di cochinita pibil 14,50
Carne tenera, speziata con note agrumate
Pane con burro di sobrasada 3,50
Pane caldo con burro di sobrasada minorchina
Pa amb tomàquet 2,90
Pane tostato con pomodoro e olio d’oliva
Tagliere di Formaggio Mahón-Menorca DOP 7,50
Formaggio di Minorca di carattere e DOP
Tagliere di Jamón serrano 9,50
Taglio fine, sapore intenso
INSALATE
Insalata tropicale Oasis 13,50
Pollo alla griglia, frutta fresca, formaggio Mahón e vinaigrette al frutto della passione
Quinoa con mazzancolle 17,50
Mix di quinoa, verdure fresche e vinaigrette all’aji amarillo
Caprese con burrata 10,50
Pomodoro, burrata cremosa e olio al basilico
POKE
Poke di salmone stile ceviche 19,50
Salmone fresco, riso sushi, avocado e base agrumata
Poke di pollo anticuchero 14,50
Pollo alla griglia, riso, verdure e salsa anticuchera
Poke veggie 11,90
Tofu, riso, verdure fresche e sottaceti
PASTA
Tagliatelle di mare 19,50
Tagliatelle ai frutti di mare e fondo marino
Spaghetti alla carbonara 11,90
Pasta cremosa con uovo, formaggio e un tocco intenso
Spaghetti alla bolognese 12,90
Con carne, pomodoro e cottura lenta
Lasagna fatta in casa 14,50
Strati di carne e besciamella cremosa
RISO
Riso cremoso al calamaro 20,50
Riso cremoso, nero di seppia e fondo di scoglio
Riso ai frutti di mare 23,50
Riso ai frutti di mare, base intensa dal sapore marino
Chaufa di secreto iberico 17,90
Riso saltato, secreto iberico, verdure e salsa wok
Chaufa vegetariano 12,90
Riso saltato, tofu affumicato, verdure e salsa wok
CARNE
Entrecôte minorchina 34,90
Taglio di manzo succoso da 250-300 grammi con patata rustica, insalata e salsa al formaggio Mahón-Menorca
Petto di pollo alla piastra 14,50
Petto succoso con insalata e patate
HAMBURGER
Burger Oasis 18,50
Doppia carne, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio cheddar, bacon, uovo fritto e salse
Burger Minorchina 21,00
Carne minorchina, formaggio Mahón-Menorca, tartufo e marmellata di bacon
Branzino con ají amarillo 22,90
Branzino aperto a libro con chimichurri e aji amarillo
Salmone alla griglia 21,90
Salmone succoso con salsa agrumata e verdure
Nasello alla piastra 19,50
Con aglio, prezzemolo e verdure