La nostra proposta
La nostra filosofia gastronomica ruota attorno alla semplicità, alla cura del prodotto, alle tecniche di preparazione più moderne e, soprattutto, al rispetto per i prodotti locali e i sapori dell’isola di Minorca, fondendoli in uno stile nuovo e più audace.
Quest’anno ti sorprenderemo.
Una fusione di sapori in ogni piatto, un mix di emozioni in ogni boccone.
IL CIBO
Insalate&Poke
Dalla fresca “Tropical” al poke bowl più gustoso con verdure fresche e note agrumate e speziate.
Condividere è vivere
Un bao di serceto iberico, dei nachos, delle patatas bravas o l'hummus più mediterraneo per condividere delle belle vacanze.
Riso e pasta
Dalle classiche paste preparate con cura ai risi più intensi del mare.
Carne e hamburger
Con la carne di manzo di Minorca come protagonista e sempre con il nostro speciale tocco fusion.
Il pesce
Branzino, salmone o nasello, ognuno con la sua preparazione più adatta e gustosa.
I bambini
Che mangino quello che vogliono, ma il pollo in pastella o gli spaghetti alla bolognese sono sempre pronti.
Il Team
Non è solo conoscenza, è apprendimento quotidiano per offrire una proposta gastronomica diversa e con il prodotto come asse principale.
Não se trata apenas de conhecimento, mas de uma aprendizagem diária para oferecer uma proposta gastronómica diferente, tendo o produto como eixo principal.
Goditi l'Oasis
Un tuffetto?
Prima di mangiare, o dopo, un tuffo nella nostra piscina per rinfrescarsi.
Un cocktail fresco?
Scegli tra una moltitudine di opzioni un cocktail fresco e divertente mentre contempli il mare sullo sfondo.
Jacuzzi per rilassarsi
Dato che essere in vacanza è così faticoso… rilassati nella jacuzzi della nostra piscina.
Uno spazio per conversare
C’è sempre tempo per una bella conversazione.
ORARI
09:00 – 20:00
* MERCOLEDÌ CHIUSO
DOVE SIAMO?
È possibile parcheggiare nell’area di parcheggio dell’hotel Minura Cala Galdana oppure nelle strade vicine. Il nostro ristorante si trova in prima linea sulla strada, di fronte alla stazione dei taxi e a meno di 5 minuti a piedi dalla fermata dell’autobus.