Notre proposition.
Notre philosophie gastronomique s’articule autour de la simplicité, du soin apporté aux produits, des techniques culinaires les plus modernes et, surtout, du respect des produits locaux et des saveurs de l’île de Minorque, le tout fusionné dans un nouveau style plus audacieux.
Cette année, on va te surprendre.
Une symphonie de saveurs dans chaque assiette, un tourbillon d’émotions à chaque bouchée.
Le repas
Salades&Pokes
De la rafraîchissante « Tropical » au délicieux poke bowl aux légumes frais, aux notes d'agrumes et d'épices.
Partager, c'est vivre
Un bao au porc ibérique, des nachos, des pommes de terre « bravas » ou un houmous typiquement méditerranéen pour partager de belles vacances.
Riz et pâtes
Des pâtes traditionnelles préparées avec amour aux plats de riz aux saveurs marines les plus intenses.
Viandes et Hamburgers
Avec du veau de Minorque comme ingrédient vedette et toujours agrémentés de notre touche fusion unique.
Les poissons
Le bar, le saumon ou le merlu : chacun a sa recette la plus adaptée et la plus savoureuse.
Les Enfants
Qu'ils mangent ce qu'ils veulent, mais le poulet pané ou les spaghettis à la bolognaise sont toujours prêts.
L'équipe
Une équipe formidable de professionnels, une famille qui partage les mêmes valeurs, la même passion, le même amour du travail bien fait et un seul objectif : vous surprendre.
Ce n’est pas seulement une question de connaissances, c’est un apprentissage quotidien qui nous permet de proposer une offre gastronomique originale, où le produit occupe une place centrale.
Profite d'Oasis
Un petit bain?
Avant ou après le repas, un petit plongeon dans notre piscine pour se rafraîchir.
Un cocktail bien frais?
Choisissez parmi une multitude d’options un cocktail rafraîchissant et original tout en admirant la mer en arrière-plan.
Jacuzzi pour se détendre
Comme les vacances, ça fatigue tellement… détendez-vous dans le jacuzzi de notre piscine.
Un espace de discussion
Il y a toujours le temps pour une bonne conversation.
HORAIRES
09:00 – 20:00
* FERMÉ LE MERCREDI
OÙ SOMMES-NOUS ?
Vous pouvez vous garer sur le parking de l’hôtel Minura Cala Galdana ou dans les rues avoisinantes. Notre restaurant se trouve en bordure de rue, en face de la station de taxis et à moins de 5 minutes à pied de l’arrêt de bus.